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Chá-Sálvia Officinalis L. (Sálvia)

Chá-Sálvia Officinalis L.( Sálvia)

Origem.

A sálvia officinalis L.é originária da Europa Mediterrânea, na região costeira do oeste Balcãs e penínsulas do sul dos Apeninos. 

Descrição da espécie.

Subarbusto, perene, lenhoso, ramificado na base, de 30 a 70 cm de altura; caule tomentoso-pubescente, ereto ou decumbente, branco-acinzentados, quadrangular, se renovam todo ano; folhas simples, opostas, pecioladas, pubescentes, rugosas, esparsas, oblongo-ovadas, lanceoladas ou elípticas no ápice, arredondada ou cordada na base, levemente crenadas e reticuladas, verde-esbranquiçadas na parte adaxial e branca na parte abaxial, medindo de 2 a 10 cm de comprimento x 1 a 2 cm de largura, muito aromáticas (picante, pouco amarga, adstringente e canforácea); flores azul-violáceas, róseas ou brancas, de até 3 cm de comprimento, curtamente pediceladas, dispostas em verticilos com 4 a 12 flores envolvidas por brácteas opostas, ovais, cordiformes, acuminadas, côncavas e caducas; cálice tem de 10 a 14 mm de comprimento.

Cultivo.

Seu cultivo ocorre em vários lugares do mundo, como na América do Norte, com ótima adaptação no Brasil.

O solo para o plantio de sálvia deve ser bem drenado, leve, bem fértil e rico em nitrogênio, com temperatura entre 3°C e 29°C, mas se desenvolve melhor em temperaturas amenas.

Uso.

Além do uso medicinal, é muito apreciada como condimento, ornamental e na produção de cosméticos.

Estudo feito pelo  PMCPubMed Central  um site oficial do governo dos Estados Unidos. 

Mostra o resultado satisfatório para o uso da Sálvia Officinalis L., na redução das ondas de calor durante a menopausa.

Propriedades Fitoterápicas.

 A Sálvia Officinalis L. (Sálvia) é rica em timol, carvacrol, cineol, flavonoides, ácido ursólico e compostos fenólicos. 

Antibacteriana

O ácido oleanólico e o ácido ursólico, triterpenoides encontrado na da sálvia, inibem o crescimento de bactérias.

O carnosol e o ácido carnósico, diterpenoides presente na sálvia, potencializam os efeitos dos aminoglicosídeos sobre S. aureus resistente à meticilina.

Antifúngica 

A sálvia officinalis L. possui ação antifúngica contra Botrytis cinerea, Candida glabrata, Candida albicans, Candida krusei e Candida parapsilosis.

Antisséptica

O enxaguante bucal com extrato de sálvia reduziu o número de Streptococcus mutans na placa bacteriana. 

Dentre esses, a sálvia officinalis L. também possui ação:

Analgésica, antidispéptica, diurética, ansiolítica, antiespasmódica, antioxidante, anticolinesterásica, emenagoga, broncodilatadora, antissudorífica, estrogênica e neuroprotetora, anti-inflamatórias, antioxidantes, cicatrizantes, hipoglicemiante, anti lipidêmico e estimulantes da memória e concentração, devido aos compostos fenólicos, flavonoides, esteróis e terpenos na sua composição.

O Chá / Infusão de Sálvia Officinalis L.

Ingredientes.

• 1 colher de sobremesa de 1 a 2g de folhas secas de Sálvia Officinalis L..
• 150ml de água quente.

Modo de preparo.

Colocar a água para ferver e assim que levantar fervura, desligue o fogo e acrescente a Sálvia, tampe a chaleira, deixando repousar por 10 minutos. Coe o chá e sirva quetinho ou gelado.

Para que a ação do chá tenha melhor efeito, e para não haver mudança nos seus benefícios, é recomendado que não seja acrescentado açúcar ou adoçante.

Modo de Consumo. 

Uso oral, mantendo a recomendação de consumo de máximo.  

 Para o alívio de sintomas digestivos: tomar uma dose do infuso, três vezes ao dia.

Efeitos colaterais.

Quando consumida em quantidades maiores do que as recomendadas, pode causar sensação de enjoo, calor, aumento dos batimentos cardíacos, espasmos epiléticos, desconfortos estomacais e dores.

Em casos de alterações significativas após o início do consumo da Sálvia officinalis L., é recomendado a" SUSPENSÃO IMEDIATA DE SEU CONSUMO" e/ou busca de orientação com um profissional da saúde. 

Interação Medicamentosa.

A Sálvia pode interagir com alguns medicamentos, como anticoagulantes e medicamentos para pressão arterial, interações moderadas com o medicamento Topiramato.

ATENÇÃO: "Em caso de Gestantes, Lactantes, Pacientes com pressão alta, pacientes submetidos recentemente a cirurgias, pacientes com diabete, pacientes que sofrem com convulsões. NÃO É RECOMENDADO O SEU CONSUMO SEM ORIENTAÇÃO MÉDICA". 

 Chá

 Chá

A arte do chá é uma tradição muito antiga e, para podermos contar, precisaremos viajar até a China, durante a dinastia Shang, na província de Yunnan, entre 1500 e 1046 a.C., como mostra a plataforma de conhecimento histórico (World History Encyclopedia)

Uma lenda diz que, por volta de 2737 a.C., o imperador Shen Nung tinha o hábito de beber água morna, acreditando que seria benéfico para a saúde.

 A lenda diz que, num belo dia, enquanto o imperador descansava sob árvore, algumas folhas da" Camellia Sinensis" caíram sobre a água quente.

O imperador ficou sem saber se deveria beber da água, pois ninguém havia feito isso até então. Mesmo assim, decidiu experimentar. Ao fazer isso, ficou impressionado com o sabor que aquelas folhas davam à água. A partir desse evento, o hábito de beber chá foi adotado pelos povos chines, que consideravam o chá como a bebida do imperador.

De acordo com a Encyclopaedia Britannica (plataforma de conhecimento e educação do Reino Unido), por volta do século III d.C., o chá tornou-se uma bebida diária na cultura chinesa, foi nessa época que o cultivo e o processamento do chá começaram. 

O chá se espalhou pelo mundo, influenciando diversas culturas. A plataforma britânica relata que, por volta de 800 d.C., as primeiras sementes de plantas para cultivo de chá foram levadas por alguns chineses para o Japão.

Em 1810, os chineses da região de ximen também cultivaram o chá na ilha que hoje é conhecida como Taiwan.

O chá chegou ao Brasil em 1810, através das embarcações portuguesas, mas somente no século XX a produção começou a se desenvolver, especialmente no estado de São Paulo.

Hoje, o hábito de tomar chás é popular em todo mundo.

Tenho uma grande apreciação por essa bebida maravilhosa. Aproveito sempre para experimentar diversos tipos e sabores, respeitando sempre as indicações, contraindicações e interações medicamentosas de cada erva, preservando a segurança de minha saúde e de todos os seres vivos.